Thực phẩm lạnh nhập khẩu ngày càng đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm tại Việt Nam. Như câu tiêu dùng các mặt hàng như thịt bò, thịt gà, hải sản, rau củ đông lạnh nhập khẩu đang tăng mạnh nhờ xu hướng toàn cầu hóa và thay đổi hành vi tiêu dùng. Tuy nhiên, song hành động với sự phát triển là các quy định được xác định dịch, chất lượng và an toàn thực phẩm ngày càng chặt chẽ, đặc biệt trong giai đoạn 2024–2025. Bài viet sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về xu hướng nhập khẩu thực phẩm đông lạnh cũng như cập nhật các chính sách kiểm tra mới mà doanh nghiệp cân bằng xác định chính xác để thông báo hiệu quả và quy định.
Xu hướng nhập khẩu thực phẩm lạnh tại Việt Nam
Như câu tiêu dùng thực phẩm đông lạnh tại Việt Nam đang tăng nhanh nhờ xu hướng toàn câu hóa và thay đổi trong hành động mua săm. Trong 8 tháng đầu năm 2024, Việt Nam nhập khẩu hơn 557.000 tân thịt, trị giá 1,1 tỷ USD, tăng hơn 22% so với cùng kỳ năm trước. Các trường chính gôm Ân Đô, Mỹ, Nga, Ba Lan, Hàn Quốc và Brazil.
Riêng thịt heo đông lạnh, 4 tháng đầu năm 2025 đã đạt 43.600 tấn, tăng mạnh 118,6% về lượng. Nga và Brazil là hai nguồn cung cấp lớn nhất.
Sản phẩm tiêu dùng ngày càng ưu tiên có nguồn gốc rõ ràng, an toàn và thuận tiện. Sự phát triển của siêu thị, cửa tiện lợi và thương mại điện tử giúp thực phẩm đông lạnh nhập khẩu rộng rãi hơn. Các kênh như GO!, WinMart+, Shopee, Lazada, Zalo và Facebook đang đóng vai trò quan trọng trong phân hóa sản phẩm này.
Các quy định kiểm tra dịch vụ mới cho thực phẩm đông lạnh nhập khẩu
Từ năm 2024, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã ban hành nhiều thông tin mới, mạnh mẽ quy trình kiểm dịch đối với thực phẩm đông lạnh nhập khẩu đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
1. Những thay đổi nổi bật trong chính sách từ năm 2024 – 2025
Từ năm 2024, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) đã ban hành Thông tư số 04/2024/TT-BNNPTNT, thông tin này áp dụng từ ngày 16/5/2024 nhằm cải thiện và cung cấp các quy định về kiểm tra dịch vụ vật liệu nhập khẩu. Theo đó, các sản phẩm thực phẩm đông lạnh nhập khẩu phải góp thủ quy trình kiểm tra chất béo kiểm soát bao gồm các công việc kiểm tra dư lượng kháng sinh, chất cấm và các yếu tố an toàn thực phẩm khác.
Đối với sản phẩm có nguồn gốc thực vật, Thông tư 14/2024/TT-BNNPTNT quy định danh mục vật thể phụ thuộc kiểm tra thực vật và yêu cầu phân tích nguy cơ dịch hại trước khi nhập khẩu vào Việt Nam. Điều này ngăn chặn nguy cơ xâm nhập của các đối tượng kiểm tra thực vật và bảo vệ nền nông nghiệp trong nước.
2. Quy trình kiểm tra dịch thực phẩm lạnh nhập khẩu
Quy trình kiểm tra thực phẩm lạnh nhập khẩu bao gồm 3 bước chính sau:
– Đăng ký kiểm tra dịch: Doanh nghiệp cần kiểm tra xem sản phẩm thực phẩm đông lạnh được phép nhập khẩu vào Việt Nam từ nước xuất khẩu hay không. If được phép, tiến hành xin giấy phép kiểm tra động vật trước khi hàng về.
– Hồ sơ đăng ký kiểm tra dịch vụ: Sau khi có giấy phép kiểm tra, doanh nghiệp cung cấp hồ sơ đăng ký kiểm tra tại cơ sở kiểm tra vật thể tại cổng nhập khẩu. Hồ sơ bao gồm: giấy đăng ký, giấy chứng nhận kiểm tra dịch xuất khẩu (Giấy chứng nhận sức khoẻ) gốc từ nước xuất khẩu, giấy phép kiểm dịch, hợp đồng thương mại, hóa đơn thương mại và danh sách đóng gói gói hàng hóa hóa.
– Kiểm tra và lấy mẫu: Cơ sở kiểm tra dịch sẽ kiểm tra hồ sơ và tiến hành lấy mẫu sản phẩm để phân tích. Nếu sản phẩm đạt yêu cầu, cơ quan sẽ cấp giấy chứng nhận dịch. Nếu không đạt được, doanh nghiệp phải xuất trả hoặc tiêu hủy lô hàng.
3. Các loại giấy tờ, chứng từ cần chuẩn bị
Để đảm bảo quá trình nhập khẩu thực phẩm đông lạnh diễn thuyết ra chia sẻ, doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ sau:
– Giấy chứng nhận kiểm dịch gốc từ nước xuất khẩu (Giấy chứng nhận sức khỏe): Chứng minh sản phẩm đã được kiểm dịch và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm tại nước xuất khẩu.
– Giấy phép kiểm tra động vật: Được cấp bởi Cục Thú y, xác nhận sản phẩm được phép nhập khẩu vào Việt Nam.
– Hợp đồng thương mại (Hợp đồng mua bán): Thỏa thuận giữa bên mua và bên bán về việc mua bán hàng hóa.
– Hóa đơn thương mại (Hóa đơn thương mại): Chi tiết về giá trị và số lượng hàng hóa.
– Danh sách đóng gói hàng hóa (Danh sách đóng gói): Thông tin về cách đóng gói gói và số lượng từng loại hàng hóa trong lô hàng.
– Vận đơn: Chứng từ vận chuyển hàng hóa từ nước xuất khẩu đến Việt Nam.
– Chứng nhận xuất xứ (Certificate of Origin – CO): Xác nhận nguồn gốc xuất xứ của hàng hóa, cần thiết để ưu đãi thuế quan theo các hiệp hội thương mại tự động làm.
Doanh nghiệp cần chuẩn bị gì khi nhập khẩu thực phẩm đông lạnh?
Trong bối cảnh các quy định ngày càng dày đặc, nếu không chuẩn bị kỹ lưỡng, doanh nghiệp rất dễ gặp phải tình trạng bị giữ hàng, chậm thông quan hoặc thậm chí bị từ chối nhập khẩu. Vì vậy, để quá trình nhập diễn đàn được chia sẻ, doanh nghiệp cần lưu ý những gì? Cùng tìm hiểu ngay sau đây!
1. Làm việc với uy tín xuất khẩu
Một trong những bước đầu tiên và quan trọng nhất là lựa chọn nhà cung cấp hoặc đối tác xuất khẩu đáng tin cậy. Đối tác uy tín không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm còn hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam trong công việc hoàn thiện hồ sơ kiểm tra dịch, cung cấp giấy chứng nhận kiểm tra bản gốc (Giấy chứng nhận sức khoẻ), chứng nhận xuất xứ (CO) và các bằng chứng cần thiết khác. Việc làm thử nghiệm với nhà cung cấp kinh nghiệm trong sản xuất thực phẩm sang thị trường Việt Nam nhưng giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro trong khâu thông quan, tránh bị ách tắc do hồ sơ không đạt yêu cầu.
2. Biết rõ các thủ tục hải quan, kiểm tra dịch
Doanh nghiệp cần nắm vững quy trình nhập khẩu, từ đăng ký kiểm tra dịch vụ Thú y hoặc Cục Bảo vệ thực vật, đến khai báo hải quan, kiểm tra thực tế, lấy phân tích mẫu và cấp giấy chứng nhận kiểm tra dịch. Những thủ tục này được quy định cụ thể trong các thông tin của Bộ NN&PTNT và các cơ quan liên quan, chẳng hạn như Thông tư 04/2024/TT-BNNPTNT (đối với động vật) và Thông tư 14/2024/TT-BNNPTNT (đối với thực vật). Ngoài ra, doanh nghiệp cũng cần chuẩn bị kỹ thuật lưỡng các chứng từ như hợp đồng thương mại, hóa đơn, vận chuyển đơn, phiếu đóng gói, CO, CQ… để phục vụ công việc khai báo và thông tin nhanh chóng.
3. Cập nhật thường xuyên chính sách luật mới
Chính sách pháp luật về nhập khẩu, kiểm tra dịch vụ và an toàn thực phẩm thay đổi thường xuyên nhắm thích ứng với tình hình dịch bệnh, nhu cầu bảo vệ người tiêu dùng và các hiệp định thương mại quốc tế mới. Doanh nghiệp cần chủ động theo dõi các văn bản pháp luật mới từ Bộ NN&PTNT, Tổng địa Hải Hải quan, cũng như các hướng dẫn văn bản từ các chi địa phương kiểm tra dịch. Việc cập nhật sớm các quy định sẽ giúp doanh nghiệp kịp thời điều chỉnh quy trình nhập khẩu, tránh bị phạt hoặc hủy bỏ hàng do vi phạm quy định.
4. Xây dựng chuỗi cung ứng, kho lạnh đạt tiêu chuẩn
Thực phẩm lạnh là mặt hàng có yêu cầu bảo quản chất béo kiểm soát nhiệt độ và thời gian. Do đó, doanh nghiệp cần đầu tư hệ thống kho lạnh đạt chuẩn, phương tiện vận chuyển chuyên dụng (container lạnh) và hệ thống phân phối có khả năng duy trì nhiệt độ ổn định từ thẳng đến nơi tiêu thụ. Ngoài ra, việc xây dựng kết quả xây dựng chuỗi cũng giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra, giảm tỷ lệ hạn chế và nguy cơ rủi ro trong quá trình vận hành. Doanh nghiệp có thể cân nhắc hợp tác với các đối tác Mercury logistics chúng tôi có kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm lạnh để tối ưu hóa chi phí và hiệu quả vận hành.